Lina Tauscher
Ab dem 21. November verwandelt sich das soldekk zum dritten Mal ins Snodekk und wird ein beschauliches Winter-Wonderland.
Zwischen hektischen Last-Minute-Geschenkideen, schweißtreibender Terminkoordination und dem üblichen Weihnachtswahnsinn hat die Vorweihnachtszeit auch immer etwas Magisches an sich: Nie leuchtet die Stadt heller als in den Monaten vor Weihnachten, in denen der Duft von Zimt und Nelke überall in der Luft liegt und uns wie von Zauberhand zum nächsten Glühweinstand lockt. Diesen und viele weitere adventszeitliche Schlemmereien können wir Ende November auch wieder über den Dächern der Stadt auf dem „SNODEKK“ genießen. Inhaber Nicolas Petrek und Kooperationspartnerin Marion Thomsen von der Braunschweigischen Landessparkasse freuen sich auf nostalgische Momente und besondere Highlights diesen Winter.
Glühende Aussichten
Die Idee, die Dachterrasse in den Wintermonaten am Wochenende zum „Winterdeck“ werden zu lassen, entstand bereits 2015, als die beliebte Rooftop-Bar unter einem anderen Inhaber noch „Sonnendeck“ hieß. Als Nicolas Petrek 2019 übernahm, wurde aus dem Sonnendeck das soldekk mitsamt neuem Stil und neuen Visionen: Gemeinsam mit der Unterstützung der Braunschweigischen Landessparkasse und der eventives GmbH entwickelte er das Konzept für das heutige Snodekk um zahlreiche gastronomische Angebote und kinder- sowie erwachsenenfreundliche Aktivitäten weiter: Für exquisite trinkbare Kulinarik sorgen die Braunschweiger Jungs vom „Wintersäftchen“ mit Glühgin, rotem und weißem Glühwein, Apfelstrudelsaft und weiteren Heißgetränken. Das hiesige „Café BRUNS“ bereichert den Markt mit Pilzpfannen, Würstchen und Schupfnudeln. Der süße Appetit wird außerdem mit Crêpes, veganen Pförtchen und heißer Schokolade gestillt. Das SNODEKK selbst rundet das Angebot mit Schöpfgerichten wie verschiedenen Suppen und (veganem) Gulasch ab, das vor allem in der fleischlosen Version laut dem Gastronom letztes Jahr ein Kassenschlager war.
Wer dem Trubel der Innenstadt für einige Zeit entfliehen möchte, sei auf dem gemütlichen Wintermarkt mit Blick über die Dächer des Braunschweiger Kultviertels genau richtig. „Das Snodekk ist sehr überschaubar und dadurch auch gut für Familien und Kinder geeignet. Aber auch junge Leute haben es nach einem Besuch bei uns zur Partymeile nicht weit“, beschreibt der Geschäftsführer. „Wir sehen den Wintermarkt nicht als Konkurrenz zum Braunschweiger Weihnachtsmarkt“, ergänzt Marion Thomsen, „sondern als einen Ort, an dem man in besonderer Atmosphäre in Ruhe ein Heißgetränk trinken und Zeit mit der Familie und Freunden verbringen kann.“ Auch für alle, die zum üblichen Weihnachtsmarkt-Schluss um 21 Uhr noch nicht genug haben, kann das Snodekk mit Öffnungszeiten bis mindestens 22 Uhr der nächste Stopp auf der weihnachtlichen Glühwein-Route sein. Spontan ohne Reservierung vorbeizuschauen sei hier auf der windgeschützten Dachterrasse – anders als in den Sommermonaten – jederzeit möglich.
Auch kleine und große Privat- und Firmenfeiern bis zu 50 Personen inklusive abwechslungsreichem Catering für Fleischliebhaber:innen, Vegetarier:innen und Veganer:innen und Aktivitäten wie Eisstockschießen können hier nach vorheriger Anmeldung zelebriert werden.
Regionale Weihnachts-Idylle
Neben regionalem Support, der sich in den hiesigen Partner:innen und Produkten auf dem Markt widerspiegelt, wird auch ein besonderer Wert auf ein umweltschonendes Gesamtkonzept mit beispielsweise nachhaltiger Energieversorgung und wiederverwendbarem Equipment gelegt. Hier überschneiden sich die Prioritäten der BLSK mit denen des Inhabers: „Bei der Förderung unserer Partner haben wir neben dem gesellschaftlichen Nutzen auch immer den Nachhaltigkeitsaspekt im Blick, der auf dem Snodekk aufgegriffen wird“, beschreibt die Pressesprecherin der Landessparkasse. Diese Impulse inspirieren zur Freude der Kooperationspartner:innen auch weitere Firmen zur Unterstützung wie beispielsweise die Solvis GmbH.
Um die Weihnachts-Idylle zu vervollständigen, wird der erste Advent am 03. Dezember mit einem Family Day gefeiert. Am 11. Dezember können sich die Besucher:innen außerdem auf das besinnliche Konzert eines Gospelchors freuen. So lassen sich die „dunklen Monate“ doch mehr als gut aushalten, oder?
Ab dem 21. November bis zum 23. Dezember 2023 könnt ihr das Snodekk in der Steinstraße zu folgenden Zeiten besuchen:
Mo – Fr 16.30 bis mindestens 22 Uhr
Sa 14 bis mindestens 22 Uhr
So 14 bis mindestens 20 Uhr
Fotos Andreas Rudolph
